铁板挂面的做法

主料:挂面,色拉油,熟牛肉,胡萝卜,洋葱,酱油,葱

铁板挂面的做法步骤:

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配料其实自己喜欢,或者冰箱里有的就好了,牛肉是刚别人送的,比较方便,自己买新鲜肉的话最好腌过,火腿肠也是不错的选择。

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开两口锅,一锅煮面,一锅炒料,不出几分钟两个会合就好了,我的挂面是菜场买的机器挂面,很容易熟。注意不要煮太软了,炒的时候容易粘锅

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我是放在电饼铛上炒的,先放油,油热了放入切好的洋葱,再放入肉,胡萝卜,炒一会差不多七成熟了放入同样七成熟的挂面,翻炒一下

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炒的过程中加入酱油等调味,面可以用铲子戳断,更容易炒。快好了加入葱点缀一下就可以了。

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浅苍蓝lili老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享铁板挂面的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了铁板挂面的家常做法了吧。

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