黑米红枣玉米糖糯米糕的做法

黑米 红枣 白糖

黑米红枣玉米糖糯米糕的调料:

糯米 玉米饴糖 黑芝麻

做黑米红枣玉米糖糯米糕所需厨具:

蒸锅

黑米红枣玉米糖糯米糕的做法图解步骤

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1.准备好所需原材料

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2.糯米、黑米洗净用水浸泡5个小时,红枣洗净,切成小块

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3.玉米饴糖准备好

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4.切丁

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5.把浸泡好的糯米、黑米加适量水,连同大枣都放到蒸锅中,蒸50分钟,黑米要蒸熟才好消化

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6.蒸好的黑米糯米,搅散放凉备用

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7.用一个保鲜盒,铺上保鲜膜,用勺子沾上凉开水,舀适量的糯米铺在保鲜盒的底部并压平,均匀撒上适量白糖

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8.放上红枣玉米饴糖丁

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9.同样再铺上一层黑米饭,用勺子压平,均匀撒上白糖

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10.最后再铺上糯米压实

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11.撒上红枣丁和玉米糖丁,再撒上黑芝麻

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12.从保鲜盒中取出定型好的糯米糕

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13.成品图

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14.成品图

家常美食网小窍门:

蒸的时候水量掌握好,黑米一定要蒸熟再吃,因为不易消化。

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