金钱肉的做法

金钱肉的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做金钱肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道金钱肉吧

金钱肉的配料:

猪腿肉、猪肥膘、黄酒、白糖、酱油、五香粉、菱粉

如何做金钱肉:

一、将猪腿肉片成24片薄片,每2片要留一边不要片断,使2片能连在一起。

图片 1

二、将猪肥膘切成12块像银元大小的圆块子,一起放入用酱油、糖、五香粉
、酒调成的卤内滚一滚,再放着腌约二十分钟。

三、将猪肥膘一块块地夹入没有片断的腿肉片中,并用银签将夹好的肉穿成一串。

admin

网站地图xml地图