新春开运红豆包的做法

  • Part A

[Part A]

Part B酵母4g,盐3g,无盐牛油30g

馅料:北海道红豆

新春开运红豆包的做法图解:

1、先加part a 材料, 打成团放置 30分钟。之后顺序分别落part b
每落一款打2分钟。 成团后3度打30分钟。

2、60分钟1发,发至2倍大时排气。
将麵团分每份约80g,搓成圆形然后放置10分钟。然后轻压扁,包入红豆,搓成圆形。进行2发60分钟。
2发完成,轻扫蛋汁,可加芝麻係面,入已预热180度之焗炉焗13至14分钟。

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